29 нояб. 2015 г.

ბავშვის თეთრეული

100% ბამბა.
ზომა:
ზეწარი 120X180 სმ.
საბნის პირი 100X150 სმ.
ბალიშის პირი 35X45 სმ.
ფასი : 55 ლარი


ბავშვის თეთრეული

100% ბამბა.
ზომა:
ზეწარი 120X180 სმ.
საბნის პირი 100X150 სმ.
ბალიშის პირი 35X45 სმ.
ფასი : 55 ლარი


1 мая 2013 г.

სააღდგომო წითელი კვერცხი


საჭირო ინგრედიენტი:
30ც. კვერხცი (სასურველია მკვრივი ნაჭუჭის და მუქი ფერის "სოფლის")
2-3 შეკვრა ენდრო (Modder)
5-10ც. წითელი ხახვის ფურცელი
1 ს.კ. მარილი
1 ს.კ. ძმარი
2 ლ. წყალი
მომზადების წესი:
1. კარგად გავრეცხოთ ენდრო და დავჭრათ წვრილად სეკატორით ან დავჩეჩქვოთ ქვასანაყით. ჩავყაროთ ქვაბში, დავამატოთ ხახვის ფურცლები,მარილი, წყალი და ძმარი ვადუღოთ 10-15 წუთი. სასურველია საღებავი ერთი დღით ადრე მომზადდეს კვერცხის შეღებვამდე რადგან ფერი კარგად დაჯდეს.
2. ცივ საღებავში ხის კოვზით სათითაოდ ჩავაწყოთ გარეცხილი კვერცხი. როცა ადუღდება განვაგრძოთ ხარშვა 20-25 წუთი.
3. მოხარშული კვერცხი სათითაოდ გადავიტანოთ ცივ წყალში 5 წუთით (ნაჭუჭი რომ ადვილად მოცილდეს).
4. გავამშრალოთ კვერცხი და ზეთიანი ბინტით (თუ ბამბით გააპრიალებთ ბამბის ბუსუსები რჩება კვერცხზე და მშრალი ხელსახოცით გაწმინდეთ) გავაპრიალოთ კვერცხი და ჩავალაგოთ ჯეჯილში ან შემოუწყვეთ პასკას გარშემო.


რჩევა: კვერცხი შეგიძლიათ მოხატოთ ან მორთოთ თქვენი გემოვნებით. ძველად გავრცელებული დეკორაცია იყო ნიახურის ფოთოლი რომელსაც შეღებვამდე უმაგრებდნენ კვერცხს ძაფის გადახვევით.

ქრისტე აღსდგა!



8 сент. 2012 г.

ქიშლორენი

 საჭირო ინგრედიენტი:
ცომი: ფქვილი 250გრ. 
კარაქი 150გრ.
კვერცხი 1ც. 
ნახევარი ლიმონის წვენი
მწიკვი მარილი 
შიგთავსი: ყველი 250გრ. ( გაუდა ან პარმეზანი ან ნაკლებ მარილიანი სულგუნი)
ლორი ან ბეკონი 200გრ
პრასი 1ან 2 მოზრდილი ძირი (პრასის ნაცვლად შესაძლოა ისპანახი)
კვერცხი 2ც
არაჟანი 100გრ
მწიკვი შავი წიწაკა, მარილი გემოვნებით.


მომზადების წესი: 
1. დარბილებული კარაქი, მარილი და ფქვილი აურიოთ ერთმანეთში ისე რომ არ აიზილოს და იბნეოდეს საფანელივით. დავამატოთ ლიმონის წვენი და კვერცხი. მოვზილოთ ერთგვაროვანი ცომი. დავასვენოთ 30 წუთი მაცივარში. 

2. გახეხილი ყველი, სიგრძეზე დაჭრილი ლორი ან ბეკონი, წვრილად დაჭრილი პრასი, კვერცხი და არაჟანი (შ.წიწაკა და მარილი) აურიოთ ერთმანეთში.

3. დასვენებული ცომი გავაბრტყელოთ და ჩავაფინოთ ტარტის ფორმაში ან უბრალოდ მრგვალ ფორმაში. გვერდები ანუ ცომი ბოლოებით თითით დაუმრგვალეთ სილამაზისთვი. ტარტის ფორმას არ დაჭირდება გვერდების დამრგვალება მას ისედას აქვს თავისი სიმრგვალეები. დავხვრიტოთ ჩანგლით რომ ცხობისას ჰაერმა გაიაროს და არ დაიბურცოს ცომი. 

4. გამზადებულ ცომში მოვათავსოთ შიგთავსი და გადავანაწილოთ თანაბრად.
5. შევდგათ ცხელ ჰაერღუმელში და ვაცხობთ 30 წითი 250 გრადუსზე.
გემრიელად მიირთვით.